Scaramusc è un Lambrusco dal carattere deciso, che combina la struttura del Grasparossa e Salamino con la freschezza del Sorbara. Il suo profilo aromatico e la vivace effervescenza ne fanno il compagno ideale per grigliate e piatti saporiti, offrendo un'esperienza autentica e coinvolgente
Scaramusc evoca la frutta matura e sana che lo ha generato, con un profilo asciutto, leggero e vivace. Il suo carattere fresco e fruttato lo rende un vino versatile, ideale da gustare in compagnia o da soli, accompagnando momenti di relax e riflessione, ascoltando buona musica in ambienti piacevoli.
Scaramusc è perfetto per momenti di convivialità o per godersi attimi di pace in compagnia di buoni amici. Si abbina bene con piatti leggeri, salumi, formaggi freschi e antipasti, ma è soprattutto un vino da gustare in grandi quantità in situazioni rilassate, come al tramonto o all'alba, al mare o in montagna.
Scaramusc è un Lambrusco dell’Emilia IGP, ottenuto da una miscela di Lambrusco Grasparossa, Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Salamino. Le uve, raccolte a mano in cassetta, subiscono una macerazione di 5 giorni sulle bucce e la decantazione avviene naturalmente, seguendo l’andamento lunare. La rifermentazione avviene spontaneamente in bottiglia con l’aggiunta di mosto dolce conservato. Scaramusc rappresenta un connubio di suolo, vitigno e tradizione del territorio modenese.
Acquista