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tranci da 1,5 kg circa
Un sapore inconfondibile Trancio sottovuoto
insaccato da cuocere
insaccato precotto tipico
salume tipico a lunga stagionatura
il re dei salumi
Trancio sottovuoto da 800gr circa
salume stagionato da taglio
salume tipico della zona di Piacenza. circa 1 kg
Salame da 800 gr circa
salame a macinatura fine dal sapore delicato circa 600gr
Il salame della nostra tradizione. circa 500gr
la tradizione della Bassa parmense
salame tradizionale da una antica ricetta
Salame fatto coi ritagli magri del prosciutto, magro e con poco sale.circa 400gr
Salame fatto coi ritagli magri del Culatello, dolce e delicato, una delizia. 300 gr circa
Dal pregio della carne di suino nero brado. circa 400gr
salume tipico speciale a lunga stagionatura
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