Salame Casereccio

Salumi

Salame da 800 gr circa

€ 21,00 (IVA inclusa)

Quantità
Aggiungi al carrello

Un sapore intenso e prelibato caratterizza questa tipologia di salame che si presenta allo sguardo con la sua grana piuttosto grossolana e nella quale spicca il bianco delle parti grasse che contribuiscono a definirne una golosa qualità organolettica.
 
Viene ottenuto dalla nostra lavorazione accurata di carni di suino che provengono esclusivamente dagli allevamenti situati in Emilia-Romagna e in Lombardia e si ottiene solo dalle parti anteriori dell'animale. Alla carne macinata, oltre alla giusta quantità di sale e di pepe, viene aggiunta anche la sfiziosa peculiarità della noce moscata, l'evidenza di una spremuta di aglio e il tutto filtrato con l'alta qualità del vino Gutturnio.
 
L'impasto finale così ottenuto passa ad essere sistemato dentro budelli naturali che hanno la peculiarità di essere grassi e con uno spessore tale da poterne conservare e proteggere al meglio tutto il gusto. La sua stagionatura ottimale, che avviene nell'ambiente delle nostre cantine, in cui regna un efficace microclima naturale, deve avere una durata di 30 giorni.
 
Il “Salame Casereccio” permette di portare in tavola una squisita bontà che arricchisce il piatto degli antipasti. Si assapora in modo perfetto tagliandolo in fettine piuttosto spesse e si accompagna bene con qualsiasi tipologia di pane, integrale, bianco, ai cereali.
 
SENZA GLUTINE AGGIUNTO
 
NO LATTE E/O DERIVATI
 
NO OGM
 
MACINATURA MEDIA
 
Condizioni di conservazione: Conservare +4°C a +8°C
 
Nota Bene: Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione dell' ±8%. Questo sarà compensato con maggiori quantità di altri prodotti presenti nel carrello.
 
Paese di provenienza: Italia
 
Prodotto da: CE IT 9 404 L

Carne di suino, Sale, Aromi, Spezie
 
Antiossidante: Ascorbato di sodio (E301)
 
Conservanti: Nitrato di potassio(E252), Nitrito di sodio(E250).

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
 
Energia KJ 1654/ Kcal 398
 
Grassi 30 g
 
Di cui acidi grassi saturi 10 g
 
Carboidrati <0,5 g
 
Di cui zuccheri <0,1 g
 
Proteine 32 g
 
Sale 4,7 g

Un sapore intenso e prelibato caratterizza questa tipologia di salame che si presenta allo sguardo con la sua grana piuttosto grossolana e nella quale spicca il bianco delle parti grasse che contribuiscono a definirne una golosa qualità organolettica.
 
Viene ottenuto dalla nostra lavorazione accurata di carni di suino che provengono esclusivamente dagli allevamenti situati in Emilia-Romagna e in Lombardia e si ottiene solo dalle parti anteriori dell'animale. Alla carne macinata, oltre alla giusta quantità di sale e di pepe, viene aggiunta anche la sfiziosa peculiarità della noce moscata, l'evidenza di una spremuta di aglio e il tutto filtrato con l'alta qualità del vino Gutturnio.
 
L'impasto finale così ottenuto passa ad essere sistemato dentro budelli naturali che hanno la peculiarità di essere grassi e con uno spessore tale da poterne conservare e proteggere al meglio tutto il gusto. La sua stagionatura ottimale, che avviene nell'ambiente delle nostre cantine, in cui regna un efficace microclima naturale, deve avere una durata di 30 giorni.
 
Il “Salame Casereccio” permette di portare in tavola una squisita bontà che arricchisce il piatto degli antipasti. Si assapora in modo perfetto tagliandolo in fettine piuttosto spesse e si accompagna bene con qualsiasi tipologia di pane, integrale, bianco, ai cereali.
 
SENZA GLUTINE AGGIUNTO
 
NO LATTE E/O DERIVATI
 
NO OGM
 
MACINATURA MEDIA
 
Condizioni di conservazione: Conservare +4°C a +8°C
 
Nota Bene: Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione dell' ±8%. Questo sarà compensato con maggiori quantità di altri prodotti presenti nel carrello.
 
Paese di provenienza: Italia
 
Prodotto da: CE IT 9 404 L
Carne di suino, Sale, Aromi, Spezie
 
Antiossidante: Ascorbato di sodio (E301)
 
Conservanti: Nitrato di potassio(E252), Nitrito di sodio(E250).
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
 
Energia KJ 1654/ Kcal 398
 
Grassi 30 g
 
Di cui acidi grassi saturi 10 g
 
Carboidrati <0,5 g
 
Di cui zuccheri <0,1 g
 
Proteine 32 g
 
Sale 4,7 g

Newsletter

Iscriviti alla nostra mailing list

Non perdere le nostre promozioni e resta sempre in contatto con noi

Iscriviti alla nostra Newsletter e ottieni subito un buono sconto del 10% da utilizzare al tuo primo acquisto online.