Quintopasso Rosè Brut Millesimato di Cleto Chiarli è un'espressione raffinata e complessa del Lambrusco di Sorbara. La lunga fermentazione "sur lattes" gli conferisce eleganza e profondità, con un bouquet ricco di frutti rossi e una mineralità scintillante. Perfetto per occasioni speciali, esalta piatti di pesce e cucina mediterranea con la sua freschezza e finezza.
Quintopasso Rosè si presenta con un delicato colore rosa tenue. Al naso, offre un bouquet ricco e cristallino, con aromi di frutta rossa e leggere note di liquirizia. Al palato, l'acidità minerale è scintillante e affilata, bilanciata dalla morbidezza del frutto e dalla ricchezza aromatica. Il finale, con accenni quasi speziati, mantiene una tensione elegante fino all'ultimo sorso.
Questo Spumante Rosé è perfetto con portate di pesce alla griglia, insalate di mare e piatti leggeri della cucina mediterranea. Servito fresco a 10°C in un calice alto e affusolato, esalta i sapori delicati e raffinati di queste pietanze, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e piacevole.
Quintopasso Rosè Brut Millesimato è un raffinato Spumante Metodo Classico prodotto nella microzona di Modena, Emilia Romagna. Ottenuto da una selezione di pregiati cloni aziendali, questo vino è il risultato di una pressatura soffice dei grappoli raccolti a mano. La fermentazione avviene in bottiglia "sur lattes" per oltre 30 mesi a temperatura costante, garantendo una straordinaria complessità e finezza.
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