Parmigiano Reggiano DOP 90
Parmigiano Reggiano DOP 90

Parmigiano Reggiano DOP stagionatura 90 mesi 500gr

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Per veri intenditori. Descriverlo solo a parole sarebbe limitativo. Un consiglio: assaggiatelo! Una stagionatura unica che ricorda il cioccolato.
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Trancio sottovuoto da 500g circa
Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione dell' ±8%. Questo sarà compensato con maggiori quantità di altri prodotti presenti nel carrello.

Ingredienti:
Latte, sale, caglio

Allergeni:LATTE

Valori nutrizionali per 100g

Valore energetico: kJ 1671/kcal 402
Grassi 29,7 gr
di cui acidi grassi saturi 19,6 gr
Carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
Proteine 32,4 gr
Sale 1,6 gr

Collecchio, Parma

Il Caseificio Gennari nasce nel 1953: è un caseificio a conduzione famigliare e a filiera intera, per cui si occupano di tutta la gestione della produzione, dalla coltivazione del foraggio, all'allevamento delle mucche fino alla produzione e alla stagionatura del Parmigiano.
Fornitori esclusivi di vari ristoranti stellati, il Caseificio Gennari produce ogni giorno un Parmigiano Reggiano di altissima qualità grazie alla lunga esperienza e alla passione viva che ogni giorno mette nella creazione dei suoi prodotti

Avete mai provato un Parmigiano Reggiano invecchiato più di 7 anni?
Il Parmigiano Reggiano 90 mesi del Caseificio Gennari è un prodotto unico ed inimitabile, nato dall'esperienza e dalla passione per il Parmigiano.
La sua struttura ricorda la consistenza del cioccolato: spezzandolo fra le mani si rompe lungo linee rette e precise.

Il sapore ricorda le note speziate di cacao e richiama alla memoria il profumo intenso e caldo del legno.

Provalo accompagnato a una mostarda o una confettura di pere, in abbinamento a un vino rosso pieno e morbido.

Conservare +4°C a +8°C

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