Parma e Dintorni

Il territorio è la nostra dispensa, ogni luogo un sapore, una tradizione ed una storia da scoprire. Un intreccio affascinante tra l’uomo ed il suo ambiente, dove saperi e sapori si tramandano da generazioni.

PARMA

1 - Salame di Felino IGP - Felino
2 - Anolini - Città di Parma
3 - Culatello di Zibello DOP e Strolghino di Culatello - Zibello
4 - Prosciutto di Parma DOP - Langhirano
5 - Spalla Cotta San Secondo - San Secondo P.se
6 - Funghi Porcini di Borgotaro IGP - Borgotaro
7 - La Miseria (il nostro pane) - Busseto
8 - Lambrusco e Malvasia - Torrile
9 - Nocino (Liquore) - Noceto
10 - Sale di Salsomaggiore Terme - Salsomaggiore Terme
11 - Patè di Parmigiano Reggiano - Fidenza

PIACENZA

12 - Coppa e Pancetta Piacentina DOP - Chiaravalle della Colomba

PARMA E REGGIO EMILIA

13 - Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse - Provincia di Parma e Reggio Emilia
14 - Parmigiano Reggiano DOP - Provincia di Parma e Reggio Emilia

MODENA

15 - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Spilamberto