Neromaestri è un Lambrusco dal carattere deciso, con aromi intensi che esaltano la tradizione del territorio. Al palato è secco e corposo, combinando struttura e freschezza in un vino che sa bilanciare i sapori ricchi dei piatti della cucina emiliana.
Neromaestri 2022 si presenta con un colore rosso intenso. Al naso, offre aromi secondari di fermentazione, intensi e complessi, che esaltano la sua personalità. Al palato, il vino è secco e asciutto, con un gusto deciso che riflette la struttura dei vitigni utilizzati. Con un tenore alcolico del 12%, è un vino frizzante che combina tradizione e autenticità, ideale per chi cerca un'esperienza di Lambrusco ricca e corposa.
Neromaestri 2022 è perfetto con cappelletti in brodo, tortelli verdi, cotechino e bolliti. Il suo gusto secco e intenso completa e bilancia i sapori ricchi e avvolgenti di questi piatti tradizionali.
Neromaestri 2022 è un Lambrusco Emilia IGP frizzante, prodotto nella zona di Montecchio Emilia. È ottenuto da un blend di Lambrusco Maestri (70%) e Lambrusco Grasparossa (30%), coltivati su terreni alluvionali con presenza di ghiaia a bassa profondità. La vinificazione prevede una macerazione delle bucce per 6-8 giorni, seguita da una rifermentazione naturale in bottiglia. Questo vino, non filtrato, affina per 6-8 mesi in bottiglia, mantenendo un carattere genuino e tradizionale.
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