Menu Hostaria e Bottega Vicolungo

Partiamo da un classico antipasto parmigiano con torta fritta e taglieri di salumi e formaggi, accompagnati dalle nostre salse e giardiniere.

Proseguiamo poi con i tipici primi della nostra tradizione come tortelli d'erbetta, bis di tortelli, anolini, ma troverete anche risotti, tagliatelle fresche al ragù e la nostra caratteristica carbonara di Culatello di Zibello D.O.P. Prepariamo a mano la pasta ogni giorno, utilizzando la farina della nostra azienda agricola.
Come secondi avrete a disposizione varie insalate e piatti di carne accompagnati da contorni di patate, salse di nostra produzione o verdure grigliate.
Infine, potrete provare i nostri dolci, semplici, genuini, preparati seguendo le nostre ricette di famiglia: tortelli dolci, sbrisolona, torta millegusti e l'immancabile crostata della casa, con marmellata di albicocca o prugna.

Accompagnate questi gustosi piatti con un buon vino, oppure provate le birre artigianali di nostra produzione: i grani antichi della provincia di Parma sapranno regalarvi un'esperienza nuova.