La Fragrante, la birra sostenibile

Una nuova vita per la nostra micca di Parma

La Fragrante è una birra sostenibile perché viene prodotta dal pane di recuper che ogni sera raccogliamo nei nostri locali: la tipica micca di Parma prende nuova vita in un prodotto unico, buono per noi e per l'ambiente.

Campo di grano -2

Una birra sostenibile nella nostra Azienda Agricola

Il nostro territorio è il nostro punto di partenza e la nostra anima.
Per questo siamo partiti dalla terra creando la nostra Azienda Agricola sulle colline di Salsomaggiore Terme: abbiamo iniziato ad impegnarci per preservare la biodiversità di questa magnifica zona, piantando ulivi autoctoni, piante di pruno spino e un grande campo di grano. Scopri di più sulla nostra Azienda Agricola!

La nostra Azienda Agricola produce la farina per i nostri locali, il miele, insieme a una linea di prodotti sotto il marchio Malatempora: vino, gin, vermouth e birre.

Fragrante Malatempora 75cl

La Fragrante: la birra sostenibile

La Fragrante è una di queste: ogni sera nei nostri punti vendita viene raccolto il pane d’avanzo che viene poi fatto fermentare per creare una birra in stile Blanche, chiara e leggera, poco amara, dalla grande docilità in bocca.
È una birra dalla schiuma bianca e abbondante, che profuma di pane e primavera: è semplice ma impreziosita da sentori agrumati dati dalla buccia d’arancia.

L’idea nasce dal concetto di economia circolare, un modello in cui un prodotto diventa rifiuto solo dopo essere rientrato più volte nel ciclo di produzione. Un modo diverso di concepire l’economia che non si basa solo sul semplice consumo, ma sul riuso e sul riciclo.

La Fragrante è quindi una birra sostenibile e unica che conferisce un nuovo valore alla nostra tipica micca di Parma.

Vuoi assaggiarla? Ti aspettiamo a provarla nei nostri locali oppure acquistala ora nel nostro shop!
Scopri anche tutti gli altri prodotti Malatempora!

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