Vi presentiamo i nostri prodotti

Il territorio è la nostra dispensa

Nella nostra Bottega & Osteria potrai gustare le ricette preparate con amore da mia nonna, assaporare prodotti unici e genuini selezionati da me e mio padre e infine incontrare mia madre che ti svelerà alcuni segreti culinari.

realizziamo

Noi li prepariamo così...

Ogni giorno nelle nostre cucine prepariamo piatti dell’antica tradizione parmense: pasta fresca fatta a mano, lasagne, tortelli e dolci di pasta frolla.

PASTA FRESCA
Il nostro orgoglio. Il cuore di Parma è fatto di una sfoglia dorata tirata a mano dalle Rezdore, le nostre cuoche che ogni giorno preparano con le nostre ricette di famiglia la pasta fresca che potete acquistare d’asporto o degustare nelle nostre osterie. Una cucina semplice, famigliare, fatta di pochi ingredienti di qualità e tanta passione.

DOLCI
Le nostre ricette di famiglia. Dolci semplici che ogni giorno prepariamo con passione e amore per la cucina casalinga, la prima che conosciamo, che riempie i nostri ricordi d’infanzia e ci accompagna per tutta la vita.

LA NOSTRA SPECIALITA'
Dopo 50 anni di storia abbiamo maturato la capacità di selezionare solo i prodotti migliori nazionali ed esteri che siamo lieti di offrirvi all’interno dei nostri punti vendita. Veniteci a trovare e fatevi tentare dalla nostra selezione.

 

 

 

selezioniamo

Noi, li selezioniamo così...

“Non vendo niente che non darei ai miei figli”, una promessa che mia nonna ripeteva sempre e che oggi con passione continuo a mantenere selezionando solo il meglio da tutti i nostri fornitori.

VINI
I vini di Parma sono vini da compagnia. Frizzanti o fermi, bianchi o rossi, sono sempre vini dal prezzo non elevato che ben si prestano ad organizzare cene in famiglia o con amici. Perché questa è la natura del nostro Territorio, dove gusto e convivialità si sposano con la quotidianità. Nella nostra enoteca troverete tutti i grandi classici di Parma, con qualche puntatina nelle province emiliane limitrofe. Amiamo inoltre scoprire piccole aziende vinicole che sperimentano e valorizzano i nostri vini sempre genuini. Vi aspettiamo per scoprire questo mondo affascinante racchiuso in un bicchiere.

SALUMI
Selezioniamo il meglio di Parma e Piacenza. Ricerchiamo l’eccellenza e gli artigiani migliori perché entrare in una nostra Bottega od Osteria sia sempre una grande esperienza di gusto come lo era nella nostra prima salumeria aperta oltre 50 anni fa.

PARMIGIANO & FORMAGGI
Parma è da sempre la culla di un prodotto unico nel suo genere, Il Parmigiano-Reggiano DOP. Un Prodotto fatto da materie prime semplici come il latte e il caglio che, grazie al Know-How tramandato di generazione in generazione e il sapiente uso del tempo e delle sale di affinamento, è in grado di regalarci profumi e sentori unici. Vieni a scoprire la nostra selezione e lasciati guidare e consigliare dai nostri salumieri esperti per andare alla scoperta di tutte le sue declinazioni e sfumature. Dai noi, oltre al Parmigiano-Reggiano, potrai trovare una selezione di formaggi in rappresentanza delle più importanti produzioni casearie italiane pronte a soddisfare ogni tua voglia.

 

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