I dolci di Carnevale

Sta per arrivare uno dei periodi più allegri dell'anno: il Carnevale!

I Carnevali italiani sono tra i più belli e famosi al mondo, come quello di Venezia, oppure quello di Viareggio famoso per la sfilata dei carri, oppure quello di Ivrea con la battaglia delle arance.
Il divertimento è assicurato: feste in maschera, carri per le strade, musica, coriandoli, stelle filanti, falò e un sacco dolci!

Secondo la tradizione infatti il Carnevale è il momento per dare sfogo alla propria golosità prima del periodo cristiano di Quaresima, tempo di penitenza e digiuno.

Carnevale è quindi l’occasione giusta per dimenticare stress e diete e concedersi in tranquillità di dare sfogo ad ogni propria voglia di dolce.

Qui in Emilia ci sono varie tradizioni, come il Sandrone Modenese, la sfilata musicale dei carri di Busseto oppure i vari falò che il martedì grasso si accendono per le campagne.

Ovviamente non mancano i dolci: scopriamo insieme quali sono i caratteristici dolci emiliani!