Culatello di Zibello
Culatello di Zibello

Culatello di Zibello D.O.P

Salumi

il re dei salumi

€ 160,00 (IVA inclusa)

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È definito il re dei salumi. Si ricava dalla parte posteriore della coscia di suini pesanti nati ed allevati tra Emilia Romagna e bassa Lombardia. È la parte più nobile e pregiata della coscia.
 
Il sapore è dolce e delicato, il profumo intenso e persistente. Gli unici ingredienti utilizzati sono carne di suino, sale e pepe; stagiona in umide cantine per almeno 15 mesi e ha un peso compreso fra i 4 e 5 Kg.
 
conservare ad una temperatura di < +4°C
 
 
Nota Bene: Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione dell' ±8%. Questo sarà compensato con maggiori quantità di altri prodotti presenti nel carrello.
 
Paese di provenienza: Italia
 
Prodotto da: IT 1959 L CE

carne di suino, sale, pepe.

Coadiuvante tecnologico: vescica di suino.

Valori Nutrizionali: (per 100 gr)
 
Proteine → 29,95%
 
Grassi → 23,80% di cui Saturi → 9,70%
 
Carboidrati → 0% di cui Zuccheri → 0%
 
Sale → 3,40%
 
K Cal → 338
 
K J → 1.405

È definito il re dei salumi. Si ricava dalla parte posteriore della coscia di suini pesanti nati ed allevati tra Emilia Romagna e bassa Lombardia. È la parte più nobile e pregiata della coscia.
 
Il sapore è dolce e delicato, il profumo intenso e persistente. Gli unici ingredienti utilizzati sono carne di suino, sale e pepe; stagiona in umide cantine per almeno 15 mesi e ha un peso compreso fra i 4 e 5 Kg.
 
conservare ad una temperatura di < +4°C
 
 
Nota Bene: Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione dell' ±8%. Questo sarà compensato con maggiori quantità di altri prodotti presenti nel carrello.
 
Paese di provenienza: Italia
 
Prodotto da: IT 1959 L CE

carne di suino, sale, pepe.

Coadiuvante tecnologico: vescica di suino.

Valori Nutrizionali: (per 100 gr)
 
Proteine → 29,95%
 
Grassi → 23,80% di cui Saturi → 9,70%
 
Carboidrati → 0% di cui Zuccheri → 0%
 
Sale → 3,40%
 
K Cal → 338
 
K J → 1.405

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