Indicata su: pesce grigliato o bollito, carni bianche, frutta fresca, macedonia, dolci al cioccolato, gelati a base di frutta, panna cotta.
Ottenuta da mosto d’uve tipiche di Modena cotto e concentrato con l’aggiunta di Balsamico invecchiato: caratteristica principale è l’alta densità e la grande versatilità in cucina (INSALATE, TRAMEZZINI, PASTA, CARNE, PESCE, FORMAGGI, DOLCI E MACEDONIA).
Codice prodotto: C0924