Salume tradizionale, tipico della nostra zona, ottenuto, secondo antica ricetta, dall’impasto di carni suine (cotenna mondata e sgrassata, gola mondata, magro di spalla), macinate, impastate e condite con sale aglio macerato nel vino rosso Gutturnio e spezie integrali.
Insaccato e sottoposto a cottura in forno a vapore prima della confezione in busta di alluminio.
Modalità d’uso
Da consumarsi previa cottura, tempo consigliato 40 minuti togliere l’incarto, immergerlo in acqua bollente con la sua busta di alluminio.
Nota Bene: Il peso del prodotto è garantito con un margine di variazione dell' ±8%. Questo sarà compensato con maggiori quantità di altri prodotti presenti nel carrello.
Paese di provenienza: Italia
Prodotto da: CE IT 9 404 L