Coppa trancio
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Coppa Piacentina D.O.P

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Un sapore inconfondibile, perfetto come antipasto o in una piadina, per un gusto unico e profumato. La coppa è il salume preferito del nostro Responsabile di Salumeria!
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Trancio sottovuoto da circa 850g

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Coppa di suino italiano, Sale, Spezie, Aromi naturali
 
Conservanti: Nitrato di potassio(E252), Nitrito di sodio(E250)
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
 
Energia KJ1606 / Kcal 387
 
Grassi 31 g
 
Di cui acidi grassi saturi 10 g
 
Carboidrati <0,5 g
 
Di cui zuccheri <0,1 g
 
Proteine 27 g
 
Sale 4,6 g

Chiaravalle dell Colomba, Alseno, Piacenza

Il Salumificio Peveri è uno storico salumificio a conduzione famigliare che opera dal 1952.
Il loro lavoro si basa sull'amore per la tradizione, sulla cura e il rispetto dell’eredità di un’esperienza tramandata di generazione in generazione.
Sono la loro professionalità e la loro passione che ci hanno portato a sceglierli come nostri fornitori ormai da molti anni: i loro prodotti si contraddistinguono per la qualità e per il sapore prelibato e genuino che solo una lavorazione artigianale può conferire.

Un'eccellenza della tradizione piacentina, la Coppa Piacentina DOP del Salumificio Peveri è un salume dal sapore delicato e profumato, stagionato per sei mesi. Perfetta per antipasti, piadine o per arricchire le tue ricette con un tocco di qualità autentica.

La Coppa Piacentina DOP del Salumificio Peveri è un salume pregiato proveniente dalla fascia muscolare cervicale del suino. Dopo una sapiente lavorazione che prevede salatura, aromatizzazione con spezie naturali e insaccatura in budello di sugna, la coppa viene stagionata per circa sei mesi nelle cantine fresche del salumificio, acquisendo il suo sapore delicato e la consistenza morbida. Proposta in un trancio da circa 850g, questa coppa è perfetta per essere gustata da sola o in accompagnamento a pane fresco e croccante.

ABBINA LA COPPA PIACENTINA DOP CON...

La Coppa Piacentina DOP è ideale come antipasto, accompagnata da torta fritta o piadina. Perfetta anche per essere inclusa in taglieri misti o per insaporire piatti tradizionali. Da provare con un vino rosso giovane e fruttato o un bianco strutturato come la Malvasia secca.

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