Ciamballà è un Lambrusco Mantovano che unisce freschezza e struttura, con un profilo fruttato e vinoso. Perfetto per aperitivi e piatti della tradizione mantovana, la sua fine effervescenza e il gusto pieno e sapido lo rendono ideale per chi cerca un vino versatile e conviviale
Ciamballà si presenta con un colore rosso intenso e una spuma dai riflessi violacei. Al naso, offre un profumo fresco, persistente e fruttato, con sentori di frutta fresca. Al palato, il gusto è pieno, vinoso e sapido, secco, con una buona struttura che lo rende ideale per accompagnare piatti della tradizione.
Ciamballà, un Lambrusco Mantovano secco, è perfetto per accompagnare i piatti della tradizione mantovana. La sua freschezza e la bollicina fine lo rendono ideale con salumi e ciccioli durante l’aperitivo, o da gustare con cotechino e piatti saporiti. Ottimo anche in abbinamento con la pizza.
Ciamballà è un Lambrusco Mantovano IGP prodotto a San Benedetto Po, Mantova. Coltivato secondo i principi della biodinamica e certificato biologico, questo vino è ottenuto da uve Lambrusco Salamino raccolte a mano. La fermentazione avviene con metodo Charmat, con 10 mesi di affinamento in autoclave.
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