Bocanegra

Il Lambrusco Bocanegra di Oinoe è un vino che racchiude in sé l'autenticità e la ricchezza del territorio dei Colli di Parma. La sua unicità deriva dalla combinazione di un terroir unico e una vinificazione attenta, che preserva la freschezza e i profumi primari delle uve. Ogni bottiglia racconta la passione e l’impegno della famiglia Cerioli, che ha scelto di seguire metodi sostenibili e innovativi per esaltare le caratteristiche distintive del vino. Il Bocanegra è perfetto per chi cerca un vino versatile, ma allo stesso tempo ricco di personalità, capace di sorprendere con il suo equilibrio tra freschezza e morbidezza. Scegliere questo vino significa scegliere un'esperienza autentica, un legame con la tradizione vitivinicola del territorio e una qualità che si distingue.

Bocanegra si presenta con un elegante colore rosso rubino, arricchito da delicati riflessi porpora. Al naso sprigiona un bouquet intenso e fruttato, con note di ciliegia, frutta rossa e violetta, che ne esaltano la freschezza.

Al palato è fresco e brioso, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, regalando un sorso pulito e armonioso. Un vino che racconta il carattere autentico del territorio, ideale per chi ama i rossi vivaci e fragranti.

Il Bocanegra di Oinoe si presta ad abbinamenti versatili e ricchi di gusto. La sua freschezza e il perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza lo rendono ideale con carni rosse, come arrosti o grigliate, che esaltano la sua struttura. Perfetto anche con formaggi stagionati, in particolare quelli a pasta dura, che ne bilanciano il carattere fruttato. I primi piatti ricchi, come lasagne o pasta al ragù, trovano nel Bocanegra un ottimo compagno, capace di dare un tocco di vivacità al piatto. Non da ultimo, si abbina magnificamente con salumi, come il culatello o il prosciutto crudo, che esaltano la sua morbidezza e i suoi aromi fruttati.